ΕΝΕΕΓΥΛ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΟΥ
Τα νέα του Σχολείου μας
Στο σχολείο μας, πιστεύουμε ακράδαντα πως η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινά από τις καθημερινές μας συνήθειες. Γι' αυτό, με μεγάλη χαρά υλοποιούμε δράσεις που προάγουν τη μείωση του οικολογικού μας αποτυπώματος μέσα από την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων με τοπικές πρώτες ύλες. Μέσα από αυτά τα εργαστήρια, οι μαθητές μας όχι μόνο μαθαίνουν πολύτιμες δεξιότητες, αλλά συνειδητοποιούν και τη σημασία της τοπικής παραγωγής και της βιώσιμης κατανάλωσης.
Φέτος, με ιδιαίτερη χαρά, οι μαθητές μας έβαλαν τις ποδιές τους και ζύμωσαν με μεράκι, δημιουργώντας:
Με μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια, το σχολείο μας φέτος πραγματοποίησε μια μοναδική δράση: τη συγκομιδή των ελιών από τον σχολικό μας κήπο και την παραγωγή του δικού μας παρθένου ελαιολάδου! Ήταν μια εμπειρία που ξεπέρασε τα όρια της τάξης, προσφέροντας στους μαθητές μας μια βαθιά σύνδεση με τη φύση και τις παραδόσεις του τόπου μας.
Ο σχολικός μας κήπος εμπλουτίστηκε πρόσφατα με μια ποικιλία αρωματικών και φαρμακευτικών βοτάνων, στο πλαίσιο της δράσης "Βότανα: Το Δώρο της Φύσης". Η φύτευση πραγματοποιήθηκε με την πολύτιμη συνεργασία της οργάνωσης We4all, η οποία μας παρείχε τόσο την τεχνογνωσία όσο και τα απαραίτητα φυτάρια. Μαθητές και εκπαιδευτικοί συνεργάστηκαν αρμονικά, δημιουργώντας έναν χώρο πρασίνου που όχι μόνο ομορφαίνει το σχολείο μας, αλλά αποτελεί πλέον και ένα ζωντανό εργαστήρι μάθησης για τα οφέλη των βοτάνων και τη σημασία της βιώσιμης ανάπτυξης.
Το σχολείο μας γέμισε ενθουσιασμό καθώς Γάλλοι και Κύπριοι εκπαιδευτικοί συνεργάστηκαν σε μια ξεχωριστή πρωτοβουλία δενδροφύτευσης. Δεν επρόκειτο απλώς για το φύτεμα δενδρυλλίων. Ήταν μια ζωντανή ανταλλαγή ιδεών και μια κοινή δέσμευση για την περιβαλλοντική ευθύνη.
Η δενδροφύτευση στο σχολείο, ιδιαίτερα με λεμονιές, πορτοκαλιές και ελιές, προσφέρει πλήθος οφελών για το περιβάλλον, την εκπαίδευση, την υγεία και την κοινωνική συνοχή. Αποτελεί μια αξιόλογη δραστηριότητα που αξίζει να υιοθετήσουμε.
Ομάδα μαθητών του σχολείου ασχολήθηκαν με τα εργαστήρια upcycling φτιάχνοντας μελωδούς. Τα συγκεκριμένα εργαστήρια παρείχαν στα παιδιά μια ευκαιρία να εκφράσουν τη δημιουργικότητά τους, ενώ παράλληλα μαθαίνουν για τη σημασία της αειφορίας. Το πιο προφανές όφελος του upcycling είναι ότι λιγότερα υλικά καταλήγουν στους χώρους υγειονομικής ταφής, αφού μπορούν εκ νέου να τα επεξεργαστούν και να κάνουν νέα ποιοτικά προϊόντα. Αυτό ενθάρρυνε τους μαθητές να σκεφτούν επιπλέον υλικά που συνήθως θεωρούσαν άχρηστα, πως μπορούν να τα μετατρέψουν σε χρήσιμα και ωφέλιμα αντικείμενα.
Τα παιδιά ζωγράφισαν τη Γη, αποτυπόνωντας το δικό τους μήνυμα ΄΄SAVE THE EARTH'' και δημιούργησαν και έναν κήπο με κολάζ, αφήνοντας έτσι το δικό τους αποτύπωμα.
Η κατανάλωση τοπικής τροφής, συμβάλει θετικά στο περιβάλλον,αφου δεν διανύουμε μεγάλες αποστάσεις για την εύρεση των πρώτων υλών, μειώνοντας έτσι τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τις μεταφορές. Επιπλέον η καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών φυτών και η εκτροφή παραδοσιακών φυλών ζώων συμβάλλουν στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, η οποία είναι απαραίτητη για ένα υγιές οικοσύστημα.
Τα παιδιά έφεραν από τα σπίτια τους παλιά κουβάρια, κουμπιά και ρούχα (παλτό, ζακέτες, πλεκτά) και φτιάξανε καδράκια, μπρελόκ και στοιχεία για Πασχαλινές λαμπάδες.
Οι μαθητές έφεραν διάφορα προϊόντα από το σπίτι τους (μέλι, ξηρούς καρπούς, γιαούρτι, σταφίδες, βρώμη) και πρότειναν ένα υγιεινό πρωινό το οποίο μπορούν να παίρνουν μαζί τους σε γυάλινα βαζάκια στο σχολείο και σε οποιαδήποτε δραστηριότητα μικροί και μεγάλοι.