TO OIKOΛΟΓΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε στο σχολείο μας η πρώτη θεματική ενότητα του νέου, καινοτόμου εκπαιδευτικού προγράμματος «Μειώνοντας το Οικολογικό Αποτύπωμα», με επίκεντρο τη «Διατροφή».

Η δράση, που υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της συνεργασίας του Δήμου Εορδαίας και της Ελληνικής Εταιρίας Προστασίας της Φύσης (ΕΕΠΦ), προσέφερε στους μαθητές μας μια ώρα γεμάτη γνώσεις, βιωματικές δραστηριότητες και προβληματισμό για ένα τόσο σημαντικό θέμα της καθημερινότητάς μας.

Τι μάθαμε:

Κατά τη διάρκεια του  διαδραστικού προγράμματος, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να:

1. Κατανοήσουν με απλά παραδείγματα την έννοια του Οικολογικού Αποτυπώματος και πώς αυτό σχετίζεται με τη διατροφή τους.
2. Ανακαλύψουν τα «τροφοχιλιόμετρα» και τον αντίκτυπο που έχει το φαγητό, από τη στιγμή που παράγεται μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας.
3. Συνδέσουν τη διατροφή με κρίσιμα περιβαλλοντικά ζητήματα, όπως η σπατάλη νερού, η κατανάλωση ενέργειας, τα απορρίμματα και η κλιματική αλλαγή.
4. Εμπνευστούν για πιο υπεύθυνες επιλογές, τόσο στο σπίτι όσο και στο σχολικό κυλικείο, με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και τη στροφή σε πιο βιώσιμες πρακτικές.

Η δράση απέδειξε πόσο εύκολο είναι να ενσωματώσουμε μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας που μπορούν να έχουν μεγάλο θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον.

Οι μαθητές μας έφυγαν με σημαντικά εφόδια και κίνητρα για να γίνουν οι μικροί πρεσβευτές της αειφορίας!