Στο εργαστήρι κεραμικής του Ηλία Κουρτζή

  -Τι είναι αυτό κ. Ηλία;

-Πύραυνο, δηλαδή φουφού. Από κάτω βάζουμε κάρβουνα και από πάνω το τσουκάλι με το φαγητό για να βράσει.

-Ένα τέτοιο είδαμε και στο μουσείο της Θερμής

-Αλήθεια; Μπράβο ! Ναι, είναι πολύ παλιό. Από τα αρχαία χρόνια εδώ μαγειρεύανε οι νοικοκυρές . Και πολλές συνεχίζουν να το κάνουν και σήμερα , ιδίως όταν ψήνουν κρεατικά.

- Και γιατί την λένε φουφού;

-Γιατί φυσάμε …φου, φου,φου για να δυναμώσει η φωτιά από κάτω της . 

# Με τον παραπάνω διάλογο ξεκίνησε η πρόσφατη επίσκεψή μας στο εργαστήριο κεραμικής του Ηλία Κουρτζή στους Πύργους Θερμής με την οποία ολοκληρώσαμε το φετινό πρόγραμμά μας για την κεραμική των Κουρτζήδων.   Στους μαθητές ο χώρος φάνηκε σαν ένα μαγικό υπόγειο, όπου κάθε τι είχε τη γοητεία του και γεννούσε πλήθος απορίες. Ο κ. Ηλίας είχε την υπομονή να απαντάει σε όλες και να εξηγεί τι είναι το καθένα, όπως π.χ.  

# Τι είναι το τουμπελέκι, γιατί η επιφάνειά του είναι καλυμμένη με δέρμα …γάτας, πόσο ρεύμα καίει ένας φούρνος αγγειοπλάστη, γιατί οι κεραμίστες ζωγραφίζουν με μπογιές σε σκόνες, τι είναι τα μαύρα κεραμικά και πολλά άλλα.  

# Καθίσαμε περίπου μιάμιση ώρα και φύγαμε με ανάμικτα συναισθήματα. Χαράς από τη μια, για τα όσα είδαμε, αλλά και ενός παράπονου «γιατί να μην καθόμαστε περισσότερο, να το εξερευνούσαμε κι άλλο». 

#Ηλία ευχαριστούμε για όλα για άλλη μια φορά