Μειώνω τη σπατάλη τροφίμων-μειώνω το ενεργειακό μου αποτύπωμα
Η εκπαιδευτική επίσκεψη των μαθητών και μαθητριών των Ε' και Στ' τάξεων του σχολείου μας στην Ορεστιάδα αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία για να κατανοήσουν τη σημασία της μείωσης του ενεργειακού μας αποτυπώματος, με έμφαση στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και τη διαδικασία της κομποστοποίησης. Η πρώτη στάση της εκδρομής ήταν το Λαογραφικό Μουσείο Ορεστιάδας, όπου οι μαθητές συμμετείχαν σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο «Μείωση σπατάλης φαγητού».
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι μαθητές απέκτησαν σημαντικές γνώσεις για τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων στο περιβάλλον, όπως η σπατάλη ενέργειας και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που σχετίζονται με την παραγωγή, μεταφορά και απόρριψη των τροφίμων. Η συζήτηση εστιάστηκε στην ανάγκη για υπεύθυνη διαχείριση των τροφίμων, την αξιοποίηση των υπολειμμάτων και την ανακύκλωση, με στόχο τη μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος σε ατομικό και συλλογικό επίπεδο.
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μέρη της επίσκεψης ήταν η παρουσίαση της κομποστοποίησης, της διαδικασίας που μετατρέπει τα οργανικά απόβλητα σε πλούσιο κομπόστ. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε καθημερινά απορρίμματα, όπως οι φλούδες μήλου και τα υπολείμματα τροφών, για να δημιουργήσουμε λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια φυτών. Αυτή η πρακτική αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα βιώσιμης διαχείρισης απορριμμάτων και μπορεί να εφαρμοστεί στο μέλλον και στο θερμοκήπιο του σχολείου μας.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με την ευγενική δωρεά ενός βιβλίου από τους παιδαγωγούς του μουσείου, το οποίο θα μοιραστεί στους υπόλοιπους μαθητές και μαθήτριες του σχολείου μας, μεταφέροντας το μήνυμα της σημασίας της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Με τον τρόπο αυτό, οι μαθητές όχι μόνο απέκτησαν γνώσεις για την προστασία του περιβάλλοντος, αλλά και εφοδιάστηκαν με πρακτικά εργαλεία που μπορούν να εφαρμόσουν στην καθημερινή τους ζωή για να συμβάλουν στη μείωση του ενεργειακού τους αποτυπώματος.